Matheus Rodrigues, nutricionista das Categorias de Base do Ceará, detalha os processos do setor na formação de atletas

O profissional de 26 anos, no clube desde 2020, detalhou o passo a passo do planejamento alimentar para a formação dos atletas. O processo é realizado visando um melhor desempenho dos jogadores que integram as categorias de base do Vovô.

“Os atletas fazem cinco refeições no clube: café da manhã, almoço, lanche da tarde, jantar e ceia. Toda a alimentação é planejada por mim. Além disso, também contamos com suplementação, que auxilia no desenvolvimento físico do atleta, criando as bases para o desenvolvimento cognitivo e técnico em campo. Para os jovens, essa alimentação balanceada é essencial para alcançar o grau de maturação de desenvolvimento. Isso é um dos pilares da nossa base: buscar a evolução máxima, para que, mais tarde, esse desenvolvimento possa ser associado à performance”, afirmou.

O nutricionista destacou também como acontecem os processos na chegada de novos atletas às categorias de base do Time do Povo e como é feita a adaptação às ideias dos profissionais de nutrição do clube.

“Ao chegar ao Ceará, o atleta passa por uma avaliação de composição corporal. Com base nisso, ajustamos o perfil tanto da base quanto do time profissional, garantindo que ele tenha o corpo ideal para a prática de atividade física. Quando novos atletas chegam, a cozinha é capacitada para atender às necessidades nutricionais específicas. Trabalhamos para garantir que todos os pratos sejam balanceados e agradáveis ao paladar.”

INTEGRAÇÃO

A integração entre a categoria de base e o profissional acontece também no que se refere ao acompanhamento nutricional, com a liderança da nutricionista Camila Mazzeto. De acordo com Matheus, o planejamento alimentar é pensado visando o alto desempenho e o fornecimento dos atletas da base ao profissional. Sobre essa relação, o nutricionista comentou.

“O departamento de nutrição do Ceará é integrado. Compartilhamos dados, planilhas e informações para garantir que o progresso do atleta na base seja acompanhado de perto. Assim, quando o atleta sobe para o time profissional, já temos todos os dados sobre sua alimentação, saúde e desenvolvimento”, destacou.

O profissional do Mais Querido ressaltou, ainda, que o futebol, por ser um esporte de alto rendimento, exige uma atenção especial do ponto de vista alimentar. Aquilo que os jogadores comem deve ser acompanhado com atenção.

“No caso dos atletas da base, a nutrição é vital para o seu desenvolvimento físico, para alcançarem o pico de sua performance. Muitas vezes, atletas com grande potencial não conseguem se desenvolver plenamente porque, em sua infância, não consumiram as calorias e nutrientes necessários. No futebol, um esporte de alta intensidade, a nutrição é essencial para evitar que o desgaste do corpo prejudique a saúde ou a performance. Ela auxilia na recuperação, preparação e manutenção do corpo”, finalizou.